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Intégrale Épicerie fine du 06/05/17 : Cébette et citron du pays niçois

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admin
Published
Émission du samedi 6 mai 2017
Dans le pays niçois, Jérémie Vozza, jeune maraîcher, cultive la cébette, cet oignon nouveau qui entre dans la composition du célèbre pan bagnat. Un peu plus à l'est, sur les hauteurs de Menton, Laurent cueille le citron qui fait la renommée de la ville.
Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin !
Contacts
Laurent Gannac
2970, route de Super Garavan 06500 Menton


Jérémie Vozza


Comité Régional du Tourisme Côte d'Azur France
455 Prom. Des Anglais 06011 Nice
+33(0)4 93 37 78 78

Fabrice Puech
Au Pays du Citron
24, rue Saint-Michel 06500 Menton
+33(0)4 92 09 22 85


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