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Obento (Karaage) | Les Recettes d'une Japonaise | Cuisine Japon Bento

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Recette Obento (Karaage)

❁Karaage❁
・300 g de poulet
・2 cuillères à soupe de sauce soja
・5 g de gingembre
・2 petits gousse d'ails
・sel / poivre

・1 cuillère à soupe de farine
・2 cuillères à soupe de fleur de maïs

① Mettre le sel et le poivre de chaque côté de poulet.
② Râper le gingembre et les ails et mélanger avec la sauce soja.
③ Mettre la Sauce et le poulet dans un sac plastique et laisser
reposer pendant 20 minutes. essuyer la sauce avec un Sopalin.
④ Mettre la farine et la fleur de maïs dans un autre sac plastique
et mettre le poulet.
⑤ Faire chauffer l'huile à 180 degré.
⑥ Cuire le poulet pendant 5 à 6 minutes.

❁Tamagoyaki (l'omelette japonaise)❁
・2 œufs
・1 et 1/2 cuillères à café de sucre
・1 cuillère à soupe de lait
・feuilles d'algue (si vous voulez)

① Mélanger les ingrédients (sauf des feuilles d'algues).
② Faire rouler l’œufs.

❁Haricot vert au sésames❁
・80 g d'haricots vert
・1 cuillère à café de poudre de poisson (dashi)
・1 cuillère à café de sauce soja

① Cuire les haricots vert dans l'eau bouillon salé.
② Mélanger tous les ingrédients.

❁salade de pomme de terre❁
▶https://youtu.be/76w-AH_aw3o

❁Onigiri d'algue❁
・200 g de riz rond cuit
・1 cuillère à café de poudre de poisson (dashi)
・1 pincée d'algue sèche

❁Onigiri thon mayonnaise❁
▶https://youtu.be/4FueEHINq8U

A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ノ

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▶Recette Dashimaki Tamago
https://youtu.be/4gUMYVl6yDA


▶Comment cuire du Riz façon japonais
https://youtu.be/bcx9dAVHHbQ


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