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Recette Takoyaki | Les Recettes d'une Japonaise | Cuisine Japon

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Recette de Takoyaki

Ingrédients pour 40 takoyaki
・200 g de farine de takoyaki
・700 ml d'eau
・2 œufs
・80 g de poulpe
・100 g de plusieurs légumes
(le chou, le poireau, le gingembre rouge... etc)
on peut aussi mettre du fromage, la pâte de mochi, le tenkasu (pâte à beignets)

① Mélanger la farine, les œufs, et de l'eau.
② Couper les légumes.
③ Faire chauffer l'appareil de takoyaki et mettre de l'huile végétal.
④ Verser la pâte de takoyaki et mettre les légumes.
⑤ Laisser cuire pendant quelques minutes (jusqu'à ce que la pâte ne soit pas liquide).
⑥ Tourner les takoyaki petit à petit jusqu'à ce qu'ils soit bien dorée.
⑦ Mettre dans une assiette et mettre la sauce takoyaki, la poudre d'algues (Aonori), et les copeaux de bonite.

Pour faire la pâte de takoyaki et la sauce takoyaki,
vous pouvez vous reférez à cette vidéo !
▶Recette Okonomiyaki façon Osaka
https://youtu.be/RoJM6ob0oiE


A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ノ


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