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Intégrale Epicerie fine : Volaille fermière d'Auvergne / St-pourçain de la Limagne bourbonnaise

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admin
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La Limagne bourbonnaise s'étend de part et d'autre de la rivière Allier. Depuis le Moyen Âge, on y produit un vin qui montait sur les tables royales, le saint-pourçain. La viticultrice Corinne Laurent nous en parle. Plus au sud, Christian Mathinier est un pionnier de l'élevage de poules fermières auvergnates.
Contacts
Famille Laurent
Montifaud 03500 Saulcet
+33 (0)4 70 45 90 41

Syndicat des Volailles Fermières d’Auvergne

Comité Départemental du Tourisme de l’Allier
+33 (0)4 70 46 81 50
www.allier-tourisme.com
Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin !
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