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INTÉGRALE / Épicerie fine : Noix et châtaigne du Périgord noir

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admin
Published
Émission du samedi 7 janvier 2017
Le Périgord noir est réputé pour ses truffes ou son foie gras. Mais il abrite aussi de grands vergers de noix et de châtaignes. Jean-Pierre Piet et Serge Vigouroux continuent de cultiver avec passion ces deux fruits d'automne qui ont marqué l'histoire de ce terroir.
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