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Intégrale Epicerie fine du 13/01/18 : Escargot et chaource de la côte des Bar

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admin
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À quelques kilomètres de Troyes, dans la côte des Bar viticole, Jennifer élève des escargots qui sont le fleuron de la gastronomie française. Lionel Dosne, quant à lui, est l'un des derniers producteurs fermiers de chaource, ce fameux fromage à pâte molle et à croûte fleurie.
Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin !
Contacts
Les Escargots Du Pays D'Othe
1, chemin de la Fontenielle
10130 Vosnon
+33 (0)7 51 67 35 26

Gaec des Tourelles
Mesnil Saint Georges
10130 Ervy Le Châtel
+33 (0)3 25 70 52 66
Fromagerie Pouillot
Les Halles de l'Hôtel de Ville
10000 Troyes
+33 (0)3 25 73 32 50
Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin !
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