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Intégrale Epicerie fine du 09/12/17 : Noisette de Cervione et liqueur de myrte...

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admin
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Dans la plaine orientale corse, la distillerie familiale Venturini propose de la liqueur de myrte, une plante sauvage présente dans le maquis. Quant à Charles Sforzini, il est producteur de noisette de Cervione, aussi appelée fertile de coutard. Ramassé à la main, ce fruit est réputé pour sa qualité gustative.
Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin !
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