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Intégrale Épicerie fine du 09/09/17 : Araignée et pomme de terre primeur du Goëlo

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admin
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Dans le Goëlo, au large de Paimpol, Gilles Bocher pêche l'araignée de mer, un crustacé que l'on trouve principalement au printemps. Hubert Jacob, quant à lui, commence tout juste à récolter les premières pommes de terre primeur. L'occasion pour Guy Martin de proposer des beignets entre terre et mer.
Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin !
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