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Repas économique ,sain et délicieux ! #Bissara #poiscassé #pain

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lily
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Recette de velouté aux pois cassés , bissara, un plat parfait quand il fait froid , accompagné de pain à la farine d'orge. Deux recettes simples , économique , saines et délicieuses !
Vous pouvez imprimer la fiche recette dans ces lien
Pain à la farine d'orge :
Velouté aux pois cassé :
400g de pois cassé
Huile d’olive
Sel et poivre
1 c. à c cumin
3 à 4 gousses d’ail
1 c. à c paprikas
Pour 6 à 8 pains :
500 g de farine d’orge.
– 300 g de farine de blé.
– 7 g levure sèche ou 15 g levure fraîche.
– 15 g de sel fin.
– 2 c.s d’huile d’olive.
– 500 ml ou plus d’eau tiède.
– Une poignée de semoule d’orge pour le plan de travail.
ل6 أرغفة
500 غرام من دقيق الشعير.
300 غرام من الطحين
7 غ من الخميرة الجافة أو 15 غ من الخميرة الطازجة.
15 غرام من الملح
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
500 مل أو أكثر من الماء الدافئ.
حفنة من سميد الشعير
400 غ بازيلا الجافة
زيت الزيتون
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة. مع الكمون
3 أو 4 فصوص من الثوم
1 ملعقة كبيرة. مع الفلفل الحلو
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Nourriture
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