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Les recettes de Jean-François Piège : l’omelette soufflée au fromage

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En cuisine avec Jean-François Piège. Le chef 2 étoiles du Grand Restaurant, à Paris, nous livre sa recette de l’omelette soufflée au Comté et au Mont d'Or. Jean-François Piège renfile le tablier pour Le Point ! Après y avoir réalisé des dizaines de recettes, du foie gras au micro-ondes au lièvre à la royale en passant par les cèpes à la Bordelaise, les carottes Vichy ou encore la sauce choron, le chef deux étoiles du Grand Restaurant, à Paris, fait son retour sur le site du Point. Pour cette nouvelle série de vidéos de cuisine, il a décidé d’entamer un tour de France des territoires, des cuisines et des ingrédients.
Retrouvez la recette complète dans l'article :

#Food #JeanFrançoisPiège #GrandRestaurant #Recette #Omelette #tourdefrance #short

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LPT, Actualité, Information
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