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Jean-François Piège : cuire un foie gras facilement

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ava
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À l'approche des fêtes de fin d'année, Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, nous dévoile une nouvelle technique pour cuire un foie gras en toute simplicité.

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Documentaire
Mots-clés
Jean-François Piège, Noël, cuisson
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