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INTÉGRALE ÉPICERIE FINE / Denti et cédrat du Cap Corse

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admin
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Émission du samedi 31 décembre 2016
À l'extrémité nord de la Corse, Xavier cultive un agrume très prisé sur l'île de Beauté : le cédrat. C'est dans la presqu'île du Cap Corse que Marc-Andria part en quête du denti, un cousin de la daurade surnommé le "seigneur des eaux de Méditerranée".
Samedi 31 Décembre 2016
Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin !
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