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Succulent tajine à la patate douce , facile et rapide !

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lily
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Cette vidéo traite de tajine patate douce, recette facile et rapide !
Pour 4 personnes : prép : 20 min Cuisson : 1h 30 min
700 g de viande (agneau ou veau)
1 gros oignon émincé
2 gousse d’ail écrasée
600 g de patate douce
Une poignée de pruneaux
Un bouquet de coriandre et persil frais
Huile d’olive
1 c.s de beurre
Sel et poivre
1/2 c.c de gingembre
1 c.c de curcuma
1/2 c.c de cannelle
700غرام من اللحم (لحم الغنم أو لحم العجل)
حبة كبيرة من البصل
فصين من ثوم مطحون
600 غرام من البطاطا الحلوة
برقوق
باقة من الكزبرة والبقدونس الطازج
زيت الزيتون
1 ملعقة طعام زبدة
ملح و فلفل
1/2 ملعقة شاي زنجبيل
1 ملعقة شاي من الكركم
1/2 ملعقة شاي من القرفة
Catégories
Nourriture
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