Avec réalisez ce dessert très populaire : le flan pâtissier à la vanille. Un de mes desserts / goûters préférés que j'achète souvent en boulangerie. Souvent déçu par la texture ou le goût, ici avec cette version "maison", pas chère et facile à réaliser, je suis comblé ! Bon feuilleté, onctueux (pas effet "gélatineux"), et super goût de vanille infusée. A vous de jouer et pourquoi pas de parfumer votre flan avec d'autres parfums comme des zestes d'orange, du chocolat, de la fêve tonka etc...
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Hervé
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