Menu avec des recettes rapides et savoureuses et économique !

Dans le cadre de la cuisine estivale facile mais savoureuse, je vous présente ici un menu avec des idées de recettes avec des ingrédients et économiques !
Retrouvez ces recettes sur :
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Kefta au blanc de poulet :
400 g de blanc de poulet haché
1 petit poivron rouge
le blanc d’un oeuf
Coriandre fraîche ciselé
1 oignon bien émincé
Sel et poivre
1 c.c de paprika
1/2 c.c de cumin
1 c.c d’ail en poudre
2 c.s d’huile végétale
Salade de haricots blancs
Ingrédients :
Haricots blanc cuits à l’eau salée ou en bôite
Tomates cerises
concmbre
persil ciselé
jus de citron
2 c.s de yaourt nature
huile d’olive
sel et poivre
Tektouka ( salade cuite aux poivron et tomate)
2 poivron vert et rouge grillée
4 tomates concassées
2 gousses d’ail écrasées
1 c.c de piment doux
1 c.c de cumin
4 c.s d’huile d’olive
3 c.s de persil ciselé
piment d’espelette selon le gout
Une pincé de sel ou miel si les tomates sont trop acides
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