Deux recettes légères et délicieuses ! une soupe à la citrouille et avoine, onctueuse et très bonne accompagnée de ces petits chaussons en triangle façon Fatayer libanaise ! à garnir au choix.
Retrouver toutes les recettes en détail sur :
Soupe à la citrouille et avoine
Pour 6 personnes :
500 g Chair de citrouille coupée en cubes
1 oignon émincé
1 pomme de terre
Sel et poivre
1 c.c de curcuma
Huile d’olive
3 à 4 c.s de flocon d’avoine
eau ou Bouillon de légume
Quelques brins de ciboulettes
Ingrédients pour
Pour la pâte :
250 g farine
1 c.c de sel
5 c.s d’huile d’olive
1 c.c levure boulangère fraiche ou 1/2 c.c de levure sèche
Eau tiède pour former la pâte
Pour la garniture :
400 g épinard
1 oignon émincé
400 g filet de poisson
sel et poivre
jus d’un demi citron
huile d’olive
Piment d’espelette selon le goût
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Soupe à la citrouille et avoine
Pour 6 personnes :
500 g Chair de citrouille coupée en cubes
1 oignon émincé
1 pomme de terre
Sel et poivre
1 c.c de curcuma
Huile d’olive
3 à 4 c.s de flocon d’avoine
eau ou Bouillon de légume
Quelques brins de ciboulettes
Ingrédients pour
Pour la pâte :
250 g farine
1 c.c de sel
5 c.s d’huile d’olive
1 c.c levure boulangère fraiche ou 1/2 c.c de levure sèche
Eau tiède pour former la pâte
Pour la garniture :
400 g épinard
1 oignon émincé
400 g filet de poisson
sel et poivre
jus d’un demi citron
huile d’olive
Piment d’espelette selon le goût
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