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croustillante et dorée, une farce moelleuse, une forme de cigare ou triangle, ces petites envelpooes servies chaudes ou tièdes sont toujours appréciées , en mois de ramadan j'aime bien les accompagner d'une soupe, sinon je les sert en entrée avec une salade.
Recette en détail sur : www.mafleurdoranger.com
Pour + ou - 30 briouates :
300 g de viande hachée
2 poivrons rouges
1 gros oignon
2 c.s de coriandre fraîche ciselée
huile d'olive
Sel et poivre
1/2 c.c de cumin
1 c.c paprika
une poignée d'olives vertes dénoyautées
1 paquet de feuilles de brick
Pour + ou - 30 cigares :
300 g de blanc de poulet
500 g d'épinard
1 gros oignon émincé
1 c.c de paprika
1/2 c.c de cumin
Sel et poivre
Jus d' un demi citron
huile d'olive
50 g de mozzarelle râpé
Recette en détail sur : www.mafleurdoranger.com
Pour + ou - 30 briouates :
300 g de viande hachée
2 poivrons rouges
1 gros oignon
2 c.s de coriandre fraîche ciselée
huile d'olive
Sel et poivre
1/2 c.c de cumin
1 c.c paprika
une poignée d'olives vertes dénoyautées
1 paquet de feuilles de brick
Pour + ou - 30 cigares :
300 g de blanc de poulet
500 g d'épinard
1 gros oignon émincé
1 c.c de paprika
1/2 c.c de cumin
Sel et poivre
Jus d' un demi citron
huile d'olive
50 g de mozzarelle râpé
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