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Cuisine Tunisienne - Salade de fenouil, de 2 façons.

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admin
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Voici deux petites recettes express simples, et délicieuses, le fenouil est un légume croquant et gorgé d'eau, il est très frais et légèrement anisé, un pur bonheur, assaisonnés d'harissa et de jus de citron, ou simplement d'huile d'olive et de citron et vous aurez là deux supers salades d'étés !
j'ai porté ces salades chez des amis hier soir, carton plein ! dévoré en quelques minutes,
"hmmm mais c'est vachement bon, c'est quoi ?"
"ben ... du fenouil !"
à a essayer d'urgence !
Ingrédients :
4 gros bulbes de fenouil
Assaisonnement salade harissa :
1 cs d'harissa
Le jus d'un demie citron
1 Cc d'huile de pépin de courge
2 Cs d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
sel et poivre
15 olives vertes
Assaisonnement pour la salade au citron
3 Cs d'huile d'olive
le jus d'un citron
sel et poivre
15 olives noires
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phil
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Merci au Magasin ZODIO MASSY pour l'aimable prêt de la vaisselle !
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Nourriture
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