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Cuisine Cajun - Soupe de gombos, poulet et dés de jambon - v2.0

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admin
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Aujourd'hui une v2.0, pour mettre un petit coup de projecteur sur cette recette que j'adore, et que j'avais publié il à 5 ans. Cette soupe de gombo est un plat unique, car on est bien loin d'un consommé ou d'une petite soupe légère, ici, viandes, légumes, aromates et féculents sont présents. c'est une cuisine riche et colorée, relevée, qui se prête vraiment bien aux grande tablée de convives.
la cuisine cajun est très similaire en bien d'endroits à la cuisine Italienne (Minestrone) ou du Maghreb (Harira), car l'esprit de cette cuisine y est très similaire. Essayez cette recette, vous l'adopterez de suite.
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Nourriture
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