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#versionfrançaise avec chef français Olivier Roellinger dans le port de Cancale

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admin
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Au sommaire :
#point de vue
- La belle idée : Le Collatéral
- Le lieu culte : Villa Cavrois
- À la page : "Steel Magazine"
- L'indispensable : Pillowetic
#silhouette et #impressions
En compagnie du chef français Olivier Roellinger dans le port de Cancale, en Bretagne, où plongent ses racines. Le chef ne choisit pas ses matières premières au hasard et travaille avec des fournisseurs exigeants. Au-delà de la passion, Olivier Roellinger c'est en envoûtement pour la mer et ses bijoux. Il nous propose un grignotage de bord de mer et des découvertes épicées : émotion à portée de bouche.
#repérages
À Nantes, une ville reconnue pour son dynamisme, modestement gardée par son château des Ducs de Bretagne. Au fil de la Loire, une balade qui commence par les machines de l'île de Nantes.
#focus
Sur la maison mythique de parfums Caron, une entreprise française de patrimoine vivant. Découverte de ses senteurs parfumées avec le président Romain Ales et avec Richard Fraysse, le "nez" de la maison.
#la relève
Avec Laury Aragües, créatrice de la marque de vêtements Suzie Winkle, pour femmes belles et rebelles, à l'aise dans ses vêtements et dans sa vie.
Présentation : Katherina Marx.
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