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Le chef français Olivier Roellinger invité d'un festival, au nord de Québec.

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Il n'est plus à la tête de son resto depuis 10 ans, mais Olivier Roellinger est toujours l'un des grands chefs français.. La semaine passée, cet illustre cuisinier, devenu homme d'affaires, était l'invité d'un Festival dans la région de Charlevoix au nord de Québec. Correspondance Catherine François.
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