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Basique - Tomates Confites à la Fleur de Sel

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admin
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Comme promis voici ma recette de tomates confites, une recette simplissime et savoureuse s'il en ai, accessible à tous, aucun pré-requis technique, juste un four et avoir envie :)

favorisez plutôt des tomates de forme allongées, si elles en sont pas trop pleine de jus comme celles que j'ai utilisées, laissez les telles-quelles, sinon vous pouvez les videz de leurs jus et de leurs grains et les sechez légèrement avant de les saler et de les mettre au four.

Ingrédients :

8 Tomates allongées
1 Cs de fleur de sel
1 Cs de poivre noir en grain
1 petite Cs d'herbes de Provence
de l'huile d'Olive
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Nourriture
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