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FOOD CHECKING. Comme cette question divise les Français, on a essayé de trancher en se rendant dans une petite unité de production de beurre, puis en consultant une diététicienne et en faisant gouter trois beurres à l’aveugle (et à la cuillère à soupe) à un chef chinois, qui n’en utilise jamais !
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- Beurre, beurre demi-sel, beurre salé
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