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Basboussa à l'orange, gâteau à la semoule ( version allégée)

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lily
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Basboussa, un gâteau à base de semoule , je vous présente une version relativement plus allégée en sucre et parfumé à l'orange . Plus bas je vous ai mis la recette classique pour ceux qui veulent :)
Recette allégée au jus d'orange :
240 g semoule fine
120 g de sucre
15 cl de jus d'orange frais
10 cl d'huile d'olive
Zeste d'une orange
11 g de levure chimique
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Pour imbiber la basboussa :
Le jus de 3 bonnes oranges (200 ml)
Recette classique au sirop :
240 g semoule fine
100 g de sucre
sucre vanillé
15 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
11 g de levure chimique
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

le sirop pour imbiber le gâteau :
100 g de sucre
200 ml d'eau
2 c.s de jus de citron
On fait bouillir l'eau avec le sucre et le jus de citron pendant 10 minutes , on réserve à température ambiante et on le verse sur le gâteau chaud.
Catégories
Nourriture
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