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Tajine en papillote au poivron et abricots secs

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lily
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Un petit tajine cuit au four en papillote , c’est savoureux et l’association abricot sec et poivron rouge est réussi !
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Ingrédients :
4 pilons ou cuisses de poulet
2 poivrons rouges et / ou jaunes (pas de poivron vert)
1 oignon
200 g d’abricots secs
2 c.s de persil et coriandre fraîche ciselée
Une gousse d’ail
sel et poivre
1/2 c.c de curcuma
1/4 c.c gingembre
Une pincée de cannelle
4 cl d’huile d’olive
نحضر طاجن الدجاج بالفلفل الملون و المشمش الجاف
أفخاذ الدجاج
حبتي فلفل أحمر و / أو أصفر (بدون فلفل أخضر)
بصلة
200 غرام المشمش المجفف
ملعقتي طعام من البقدونس والكزبرة الطازجة المفرومة
فص ثوم
ملح و فلفل
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
1/4 ملعقة شاي زنجبيل
رشة من القرفة
4 سل من زيت الزيتون
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Catégories
Nourriture
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