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Recette du soufflé au chocolat facile et léger

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admin
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Voici une recette inratable de soufflés au chocolat tout légers. Chaque bouchée est un petit nuage de chocolat ! Les soufflés au chocolat faciles se dégustent bien chaud, et vous pouvez les réaliser le jour J, puisqu'il faut 10 minutes de préparation et 10-15 minutes de cuisson. Un bel effet lorsqu'ils doublent de hauteur dans le four. A réaliser en version individuelle comme dans la vidéo, ou dans un grand plat à soufflé (prévoir alors une cuisson plus longue de 20-25 minutes selon les fours). Pourquoi pas tester aussi avec des chocolats aromatisés au café, caramel ou au lait bien sur.
Fiche recette complète ici :
Les ingrédients pour la recette :
- 100 g de chocolat à pâtisser
- 1 jaune d'oeufs
- 3 blancs d'oeufs
- 1 grosse cuillère à café de maizéna (5 gms)
- 100 ml de lait entier
- 30 g de sucre + un peu pour les moules
- Beurre pour les ramequins
- 1 pincée de sel
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Hervé Cuisine
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