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GÂTEAU BAGHRIR AU CHOCOLAT FACILE (CUISINERAPIDE)

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lily
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GÂTEAU BAGHRIR AU CHOCOLAT FACILE (CUISINERAPIDE)
Pour les crêpes
250 g de semoule a gâteau
180 g de farine
10 g de levure fraîche boulangère
1 cuillère a soupe de cacao en poudre
1/4 de cuillère a café de sel
2 cuillères a soupe de sucre
600 g d'eau tiède
Pour la crème pâtissière au chocolat
20 cl de crème liquide entière
400 g de lait
100 g de sucre
5 jaunes d’œuf
70 g de maïzena
1 pincée de sel
170 g de chocolat noir
1 cuillère a soupe de cacao en poudre
Pour le sirop
200 g d'eau
100 g de sucre
1 cuillère a soupe de vanille
Pour la touche croquante
2 poignées de pépites de chocolat
2 poignées de pralin
Pour le glacage
100 g de crème liquide entière
100 g de chocolat noir
Catégories
Nourriture
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