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Cuisine Italienne - Courgettes farcies à la ricotta et au parmesan

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admin
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Aujourd'hui l'Italie à l'honneur avec une recette rapide à base de légume et de fromage, les courgettes se prêtent particulièrement bien à cet exercice, (bien qu'on doivent pouvoir faire la même chose avec d'autre légume aussi), on peux également farcir des courgettes rondes, en les évidant par le chapeau, ou des tronçons de courgettes classiques coupées en morceaux de 6 ou 8 cm, et posés sur la tranche, en evidant par le dessus, cela donne de la verticalité au plat , ca marche aussi très bien !
pour la ricotta vous savez maintenant ou trouver la recette ^^
accompagnez ces légumes farcis avec une bonne sauce tomate maison au basilic, sauge et piment d'espelette et l'accord sera parfait,
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Nourriture
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