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Tarte Normande (sans alcool)

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admin
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Voici une tarte aux pommes super facile à réaliser, et qui nous régale à chaque, du coup je vous post la vidéo !
cette tarte peut être accompagnée d'une bol de cidre, et d'une quenelle de crème fraîche ou une boule de glace vanille,
carton plein assuré à table garanti !
Ingrédients:
pour la pâte sucrée:
300 gr de farine T55
150 gr de beurre
150 gr de sucre
1/2 Cac de vanille en poudre
1 pincée de sel
1 oeuf
pour la garniture:
1 kg de pomme
30 cl de crème fraîche liquide entière
2 œufs
1/2 Cac de cannelle
quelques amandes effilées
mélanger la farine tamisée avec le sucre, la vanille et la pincée de sel
ajouter le beurre à température ambiante,
pétrir jusqu’à obtention d'une pâte.
abaisser la pâte en cercle,
garnir le moule à tarte et reserver au frigo 1 heure.
mélanger la crème liquide entière avec les œufs et la cannelle,
éplucher les pommes et les épépiner, découper en quartier,
garnir le moule à tarte, ajouter l'appareil liquide,
cuire 35/40 mn au four chaud 180° C.
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Phil
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Nourriture
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