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Tarte aux citrons meringuées

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lily
Published
Cette vidéo traite de tarte citron meringuée.
Une recette que vous retrouverez sur le site :
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Pour un moule à 22 cm
Pâte sucré :
250 g de farine
150 g de beurre
100 g d'amande
1 oeuf
90 g de sucre glace
une pincée de sel
Crème au citron :
3 oeufs
4 c.s de maïzena
3 citrons (120 ml de jus)
40 g de beurre doux
140 g de sucre
Une pincée de vanille (facultatif)
Meringue :
2 blancs d'oeufs
100 g de sucre
عجين :
250 غرام دقيق
150 غرام من الزبدة
100 غرام من اللوز
بيضة
90 غرام من السكر البودرة
قليل من الملح
كريم الليمون:
3 بيضات
4 ملاعق نشا
3 ليمون (120 مل من العصير)
40 غرام من الزبدة
140 غرام من السكر
قليل من الفانيلا (اختياري)
مرنغ:
2 بياض بيض
100 غ سكر
Catégories
Nourriture
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