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Recette de harira rapide à l'avoine (soupe marocaine )

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Recette de harira express facile et nutritive à l'avoine. Une recette à garder sous le coude pour le mois de ramadan :)
Ingrédients :
160 g de pois chiches trempés la veille
1 gros oignon
4 grosses tomates sans la peau
1 c. s de concentré de tomates
200 g de viande coupé en petits dés
2 bonnes c.s de lentilles
4 à 5 branches de céleri
2 c.s de persil ciselé
2 bonnes c.s de coriandre fraîche ciselé
huile d'olive
1 c.c de gingembre en poudre
1 bonne c.c de paprika
1 c.c de curcuma
Sel et poivre
1 c.c de smen (beurre rance)
2 litres d'eau
1/2 citron (facultatif)
3 bonnes c.s de flocon d'avoine ou plus selon la consistance qu'on veut.
2 à 3 c.s de vermicelle cheveux d'ange
Catégories
Nourriture
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