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Orange is the new dish ! Butternut & Potiron au four

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admin
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Orange is the new Dish !
On est en plein dans la saison des Butternut, Potiron et autre Potimaron, c'est le moment d'en profiter !
découvrez ici une recette rustique, goûteuse et douce de ces légumes au four à ma version !
Ingrédients:
2 courges butternut
2 petits potirons
3 patates douces
2 tête d'ail
2 branche de romarin
quelques branches de thym frais
de l'huile d'olive
de la fleur de sel
du poivre du moulin
commencer par éplucher les potirons,
les vider
les découper en morceaux pas trop petit
couper les butternuts, laisser la peau
éplucher les patates douces
les découper en morceaux
mélanger le tout ensemble dans un plat
ajouter le romarin et le thym
ajouter 1 tête d'ail en chemise,
mélanger
écraser l'autre tête d'ail à la pointe du couteau et les ajouter,
mélanger.
arroser d'huile d'olive
saler à la fleur de sel
donner quelques tours de moulin à poivre
enfourner 40 mn à four chaud 180°C
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Phil
Catégories
Nourriture
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