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GÂTEAUX D'ANNIVERSAIRE AU CHOCOLAT SANS GLUTEN
Pour la crème au chocolat
400 g de crème liquide entière
200 g de chocolat noir (fondu pour une préparation bien lisse)
20 g de fécule de mais
Recette de la génoise sans gluten
Pour le sirop
100 g d'eau
50 g de sucre
1 cuillère a soupe de vanille liquide
Pour la déco
100 g d'amande concassé grillé
100 g de chocolat noir
100 g de crème liquide entière
Pour la crème au chocolat
400 g de crème liquide entière
200 g de chocolat noir (fondu pour une préparation bien lisse)
20 g de fécule de mais
Recette de la génoise sans gluten
Pour le sirop
100 g d'eau
50 g de sucre
1 cuillère a soupe de vanille liquide
Pour la déco
100 g d'amande concassé grillé
100 g de chocolat noir
100 g de crème liquide entière
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