Dessert - La bûche de Noël

Voici l'incontournable dessert du repas de Noël, la bûche,
je vous la présente dans une recette simplissime que tout le monde pourra reproduire, pas besoin d'être un grand patissier pour gater vos inviter, et leurs faire cette superbe et savoureuse bûche,
vous aller encore surprendre tout le monde par la qualité de votre dessert !
Ingrédients :
4 jaune + 1 oeuf
100 gr de farine
100 gr de sucre
de l'extrait de vanille, liquide ou en poudre
2 Cs de praliné noisette
500 gr de mascarpone
1 litre de crème fraîche entière
des déco en pate à sucre
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Phil