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Vers une pénurie de Nutella ?

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ava
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Si votre café vient du Brésil et vos céréales des États-Unis, les noisettes de votre pâte à tartiner, elles, arrivent de Turquie. Premier exportateur mondial, le pays assure à lui seul 70% de toute la production de la planète grâce à ses immenses champs de noisetiers plantés sur les collines au bord de la Mer Noire.

Il y a plus de 76 000 nuciculteurs en Turquie. Si l'on compte en plus les ouvriers des usines de conditionnement, le secteur fait vivre plus de quatre millions de personnes, dans des conditions de travail et de traçabilité souvent discutables. Le secteur se retrouve, comme d'autres, victime de la politique économique du président turc. La question est récurrente. Mais cette fois, c'est du sérieux.

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Documentaire
Mots-clés
nutella, pate à tartiner, noisette
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