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tiramisu au Limoncello

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admin
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Le Tiramisu au Limoncello est un dessert Italien à base de liqueur de citron,
pour ceux qui n'aime pas ou ne peuvent boire du café, il constituera une savoureuse alternative au Tiramisu traditionnel,
Ce Tiramisu est parfumé et léger à souhait, on a l'impression de manger un nuage.
Apprenez à le réaliser en suivant mon tuto et régalé vous !
ingrédients pour 10 parts:
40 biscuits cuillères
600 g de mascarpone
300 g de crème fraîche
220 g de sucre
3 cl de Limoncello
1 Cas de pépites de chocolat
5 citrons jaunes
2 Cas de sucre semoule
15 cl d'eau
Pour imbiber les biscuits:
15 cl de Limoncello
50 cl de lait froid
ingrédients pour 5 parts:
20 biscuits cuillères
300 g de mascarpone
150 g de crème fraîche
110 g de sucre
1,5 cl de Limoncello
1 Cas de pépites de chocolat
4 citrons jaunes
2 Cas de sucre semoule
8 cl d'eau
Pour imbiber les biscuits:
8 cl de Limoncello
25 cl de lait froid
couper 3 citrons en tranches
les mettre dans un bol, avec 15 cl d'eau et 2 Cas de sucre
mettre au micro onde 4 mn
reserver.
Prélever le zeste de 2 citrons
reserver.
mélanger le mascarpone avec le sucre au batteur ou à la main.
ajouter 3 cl de Limoncello.
ajouter les zeste de citrons. mélanger.
reserver
fouetter la crème et l'incorporer au mascarpone.
reserver au frigo.
mettre 15 cl de Limoncello et le lait dans un récipient.
tremper rapidement les biscuits cuillère dedans et les mettre dans le plat.
mettre des drops de chocolat.
recouvrir de crème.
remettre des biscuits trempés.
déposer le reste de crème sur le dessus,
faire un décor à la fourchette.
ajouter quelques drops de chocolat et y déposer les tranches de citrons confits,
reserver au froid 2 heures minimum.
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Phil
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Nourriture
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