Recette facile du Hachis parmentier de bœuf moelleux

Recette facile, savoureuse et présentation originale pour ce Hachis Parmentier de boeuf. Je vous invite à réaliser cette recette à la maison, un plat classique revisité, avec une présentation canon :)
Le Hachis Parmentier de boeuf, avec une purée maison légère, et une couche généreuse de viande de boeuf moelleuse et savoureuse. Le tout gratiné au four, idéal pour un repas entre amis ou en famille. N'hésitez pas à tenter une version individuelle dans des petites cocottes par exemple.
Retrouvez la fiche complète sur :
Pour réaliser cette recette, voici la liste des ingrédients que j'ai utilisé :
+ 700 gms de boeuf haché
+ 2 oignons
+ 2 carottes
+ 1 gousse d'ail
+ 1 c. à café de 4 épices
+ 1 c. à café d'herbes de Provence
+ 1 marmitte de bouillon de boeuf Knorr
+ 1 bouquet de persil plat
+ 1,5 Kg de pommes de terres
+ 30 cl de lait
+ 75 gms de beurre
+ 1 jaune d'oeuf
+ 50 gms de parmesan ou gruyère râpé
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Hervé Cuisine
Recette réalisée par Hervé Cuisine en collaboration avec Knorr.