Une recette traditionnelle du M'hammer de viande ou on utilise le carré de côtelette de mouton ou d'agneau , je l'ai découpé en morceaux mais on peut le laisser entier . La recette est facile et vraiment savoureuse !
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de carré de côtelette d'agneau,1 c.s de piment doux,1 c.c de cumin, Sel,1 c.c de farine,1 gousse d'ail écrasée , 50 g de beurre , eau
D'autres recettes spéciale Aid Al adha :
Boulfaf :
M'rouzia :
Gigot d'agneau farcis :
Kebab maghdour :
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