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???? franceinfood à la rôtisserie
???? Les ventes des commerces d’alimentation spécialisée et de l’artisanat commercial ont augmenté, en 2025, de 4% en volume.
???? Dans le même temps, les ventes des hypermarchés ont reculé de 0,6 %, pour la quatrième année consécutive.
????????Alors, pourquoi les Français continuent-ils de pousser la porte de ces commerces, malgré des prix parfois élevés ?
???? On a posé la question à Baptiste, 28 ans, fils de boucher et fondateur de 175°C, une nouvelle rôtisserie parisienne.
Reportage : Thomas Sellin
#poulet #éco #food #franceinfoRF
???? Les ventes des commerces d’alimentation spécialisée et de l’artisanat commercial ont augmenté, en 2025, de 4% en volume.
???? Dans le même temps, les ventes des hypermarchés ont reculé de 0,6 %, pour la quatrième année consécutive.
????????Alors, pourquoi les Français continuent-ils de pousser la porte de ces commerces, malgré des prix parfois élevés ?
???? On a posé la question à Baptiste, 28 ans, fils de boucher et fondateur de 175°C, une nouvelle rôtisserie parisienne.
Reportage : Thomas Sellin
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