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La Gâche Vendéenne

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admin
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Voici la recette de cette brioche un peu particulière puisque elle est considérée comme un gâteau plutôt qu'une brioche gâteau est l'ancien nom de la brioche de toutes façons, mais bon ^^)
La Vendée nous offre avec cette Gâche une délicieuse brioche qui ne trainera pas bien longtemps sur la table de votre cuisine, au petit déjeuné, au gouter, n'importe quand, on est tout le temps en train d'en manger !
cela reste pour moi une des meilleures brioches que l'on puisse savourer, elle est pleine d'arômes, et même si sa mie est serrée, ce qui lui confère une structure et une mâche différente des autres brioches, elle reste étonnamment très légère et délicieuse, pour ma part c'est l'une de mes préférées avec sa consœur la brioche Vendéenne !
à découvrir de suite si vous ne connaisse pas !
Ingrédients:
550g farine T45 type Gruau
120 ml lait
25 g levure fraîche
2 Cas de crème fraîche
2 œufs + 1 pour la dorure
1,5 Cac de sel
110 g sucre
110 g beurre
1 Cas de rhum
1 Cas de fleur oranger
1/2 Cac de vanille liquide
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Phil
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Nourriture
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