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admin
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Aujourd'hui je vous présente une recette de travers de porc laqués à la sauce BBQ maison, un plat typique des etats unis,
pas si compliqué que cela à produire, et tellement bon !
suivez mon tuto pas à pas et regalez vous !
ou acheter :
la moutarde en poudre :
le liquide smoke :
Ingrédients:
2 plaques de travers de porc
1 cs de liquide smoke par plaque
pour le mélange d'épice:
2 Cas de sucre brun
1 Cas de paprika
1 Cac de poudre d'ail
1 Cac de sel
1 Cac de sel de céleri
1 Cac de moutarde en poudre
1 Cac de poivre noir
1/2 Cac de piment en poudre
Pour la sauce BBQ:
1 oignon finement ciselé
2 gousses d'ail écrasées
250 ml de ketchup
6 cl d'eau
6 cl de vinaigre de cidre
1 Cas de miel
1 Cas de sucre brun
1 Cas de poudre à chili
1 Cas de moutarde de Dijon
1 Cas de liquide smoke
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Phil
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Nourriture
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