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Galette des rois à la frangipane !طورطة الملوك الشهيرة

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lily
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Galette des rois à la frangipane , un classique bin gourmand !
Pâte feuilletée facile et rapide :
Crème pâtissière :
Ingrédients :
600 g de pâte feuilletée
90 g de crème pâtissière
150 g de d’amandes entière moulues ou de poudre d'amande
90 à 100 g de sucre
50 g de beurre mou
3 jaunes d'oeufs
2 gouttes d’extrait d’amande amère ou 1 c.c d'eau de fleur d'oranger
كيفية تحضير طورطة الملوك الفرنسية مكونة من عجين مورق و حشوة كريمة اللوز
وصفة العجين المورق :
وصفة كريمة الكسترد :
90غرام من الكسترد (كريمة الحلواني)
150 غرام مسحوق اللوز أو بودرة اللوز
90 إلى 100 غراما من السكر
50 غرام من الزبدة الناعمة
3 صفار البيض
قطرتان من مستخلص اللوز المر أو ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال أو قشرة ليمون للتنسيم
Catégories
Nourriture
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