On a beau être au beau milieu de la matinée, Alexis trépigne d'impatience à l'idée de déguster la production de fromage de chèvre. Il a rendez-vous chez Main Ridge Dairy, une ferme située au coeur de la merveilleuse péninsule de Mornington.
Après une petite visite de courtoisie aux chèvres, notre Top Chef trotteur passe à table. De belles surprises régalent ses papilles.
La ferme est emblématique du travail des producteurs de la Mornington Peninsula : ils savent mettre en valeur les produits locaux et de qualité. Pour en savoir plus sur ces fromages de chèvres, c'est ici que ça se passe :
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© Marmiton
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