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Comment changer de modèle agricole ?

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admin
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Entretien avec Olivier de Schutter, Président d'"Ipes Food", ancien rapporteur de l'ONU et Jean-Louis Cazaubon, vice-présdient des Chambres d'agriculture de France.
Comment nourrir la planète de manière durable et équilibrée ?
L'ancien rapporteur de l'ONU sur l'alimentation, Olivier De Schutter, en est persuadé : si l'on révolutionne notre modèle agricole, on peut nourrir deux fois la planète ! Mais pour l'heure tandis que l'occident souffre d'obésité, 3 milliards d'être humains souffrent de la faim. Et si on commençait a changer les choses dès maintenant, dans nos propres champs. Le débat est ouvert!
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