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Alimentation : faut-il avoir peur du gras ? - Enquête de santé le documentaire

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On les accuse de boucher les artères, de favoriser l'obésité et les accidents cardiovasculaires... Pourtant, sans les graisses alimentaires, notre corps ne pourrait pas fonctionner. Résultat, entre les prétendues "bonnes" et "mauvaises" graisses, le consommateur ne sait plus à quel gras se vouer.

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Michel Cymes
Marina Carrère d'Encausse
Benoît Thévenet
France 5

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