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Souris d'agneaux aux poires

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lily
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Un délicieux tajine de fêtes et de grandes occasions, un plat sucré salé au saveurs subtiles qui rappellent l'orient.
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Ingrédients :
2 souris d'agneau
2 oignons
2 gousses d'ail
60 ml d'huile végétale
1 c.s de beurre
Un petit bouquet de persil et coriandre
1/2 c.c de gingembre
1 c.c de curcuma
1/2 c.c de cannelle en poudre
Sel et poivre
2 c.c de miel
4 à 6 poires
Une poignée d'amandes effilées

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Nourriture
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