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Recette du butter chicken #pouletaubeurre #recetteindienne

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lily
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Je vous propose une délicieuse recette de poulet au beurre, plat facile à préparer et très savoureux .
Marinade :
750 g poulet coupé en cubes moyens
1 pot de yaourt (125)
1 c.c de piment doux
1 c.c de curcuma
Sel selon le gout
Jus d’un citron
Pour la sauce :
6 clous de girofle
4 gousses de cardamome
10 graines de poivre
2 oignon émincés finement
3 grosses tomates
1 c.c de concentré de tomate
1 c.c de gingembre frais râpé
2 gousses d’ail écrasés
1 c.c de cumin
1 c.c de curcuma
1 c.c de piment doux
1 c.c de garam massala
2 c.s de pâte de noix de cajou
1 c.s de mie
2 c.s de crème
60 g de beurre
:
750 غ قطع الدجاج مكعبات متوسطة
125غ من الزبادي
1 ملعقة طعام فلفل حلو
1 ملعقة كبيرة من الكركم
الملح حسب الذوق
عصير الليمون
للصلصة:
6 قرنفل
4 حبات هيل
10 حبات فلفل أسود
2 بصل مفروم ناعم
3 طماطم كبيرة
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
2 فصوص ثوم مطحونة
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة من الكركم
1 ملعقة طعام فلفل حلو
1 ملعقة بهارات هندية
ملعقتان كبيرتان من معجون الكاجو
1 ملعقة كبيرة من العسل
2 ج من الكريمة
60 غرام من الزبدة
Catégories
Nourriture
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