Qu’est-ce que le botulisme, cette maladie qui a fait un mort ?

Douze cas de botulisme alimentaire ont été recensés en France et une personne est décédée en Île-de-France. Toutes les personnes atteintes avaient fréquenté le même restaurant (Tchin Tchin Wine Bar) à Bordeaux entre le lundi 4 et le dimanche 10 septembre. Mais le botulisme, c'est quoi ? Le botulisme est une affection neurologique grave provoquée par une toxine très puissante produite par une bactérie, qui peut être mortelle dans 5 % à 10 % des cas. Cette toxine se développe notamment dans les aliments mal conservés, et la maladie résulte en général d'une intoxication alimentaire, précise l'Institut Pasteur. https://www.lepoint.fr/sante/qu-est-ce-que-le-botulisme-cette-maladie-qui-a-fait-un-mort-13-09-2023-2535270_40.php Retrouvez-nous sur : - Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/ - Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/ - Twitter : https://twitter.com/LePoint - Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr - Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr - LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/ - www.lepoint.fr