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On ne se lasse pas de ce classique ;)

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lily
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Un classique de la cuisine maghrébine , le poulet aux olives , plat savoureux et facile à faire !
Ingrédients :
1 poulet fermier en morceaux
2 oignons émincés
2 gousses d'ail hachées
2 c.s de coriandre fraiche ciselées
1 c. à café de curcuma
sel et poivre 
1/2 c.c de gingembre
Quelques filaments de safran
2 c. à soupe de jus de citron
8 cl d'huil d'olive ou huile de table
1/2 c.c de beurre rance (smen)
1/2 citron confit
150 g d'olives vertes
لمكونات:
1 دجاج مقطعة
2 شرائح بصل
فصي ثوم مفروم
2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
ملعقة صغيرة كركم
ملح و فلفل
1/2 ملعقة صغيرة الزنجبيل
بعض خيوط الزعفران
ملعقتين عصير ليمون
قليل من السمن
زيت زيتون أو زيت مائدة
نصف حبة ليمون مصير
150 غرام من الزيتون الأخضر
Catégories
Nourriture
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