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Mohamed Cheikh juge le top des kebabs parisiens les mieux notés sur Google

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ava
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Sandwich populaire et offre pléthorique… Comment choisir son kebab ? A Paris, nous avons sélectionné les sandwichs les mieux notés dans les avis Google, dont la formule ne dépasse pas les 10 euros, et qui comptent un minimum de 200 avis. Puis nous avons demandé à Mohamed Cheikh, chef cuisinier vainqueur de l’émission Top Chef en 2021, de venir départager les 4 sandwiches que nous avons finalement choisis. (Très) exigeant, ce grand amateur de kebabs a été… un brin déçu par la sélection. Notamment parce qu’il ne se reconnaît pas trop dans le succès du « berliner », ce kebab venu d’Allemagne, avec beaucoup de légumes marinés, crus, du fromage frais, etc… Une dégustation qui émoustille donc les papilles et qui ouvre un (petit) débat.
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Documentaire
Mots-clés
Mohamed Cheikh, Paris, Top Chef
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